En enkel, elegant cocktail – perfekt som fordrink til middagen. Med champagne eddik, honning, agurk og club soda.
Ingredienser
- 120 ml vann
- 4 lime, skrelt
- 60 ml honning
- 2 ss champagneeddik
- 6-8 skiver engelsk agurk
- 4-5 dl isbiter, pluss ekstra til servering
- 120 ml club brus
Fremgangsmåte
For basen:
- Legg vann, lime, honning, champagneeddik i Vitamix-kannen i den angitte rekkefølgen og fest lokket.
- Start maskinen på laveste hastighet og øk raskt til høyeste. Bland i 60 sekunder. Sil om ønskelig.
For cocktailen:
- Hell 2,5 dl av bunnen i Vitamix luftekannen sammen med agurk og is og fest lokket.
- Bland på høyeste hastighet i 25-30 sekunder. Fyll to cocktailglass med is, og fordel det blandede innholdet i glasset
- Topp med club soda.
- Rør rundt og pynt med en skive agurk.
