Denne friske grønne juicen blander agurk, bladgrønnsaker, eple og lime med koriander for en ren, urteaktig juice. En perfekt balanse mellom mild sødme og sterk syre, noe som gjør den til et praktisk alternativ for en forfriskende morgen- eller ettermiddagsdrink.
Spring Green Juice
Mengde: 600 ml 
Tid: 5 min
Ingredienser
- ½ (25 g) lime [eller sitron], skrelt
- ½ (150 g) agurk, delt i to
- 25 g babyspinat [eller grønnkål eller romanosalat]
- 2 ss (3 g) friske korianderblader [eller mynte eller persille], valgfritt
- ½ (115 g) grønt eple [eller pære], delt i to og uten kjernehus
- 480 ml kaldt vann
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene i Vitamix-beholderen i rekkefølgen som er angitt ovenfor, og sett på lokket.
- Kjør smoothie-syklusen, eller start blenderen på laveste hastighet, og øk deretter raskt til høyeste hastighet.
- Miks i 40–50 sekunder, og bruk tamperen til å presse ingrediensene ned mot bladene.
Valgfritt: Sil blandingen gjennom en pose med nøttemelk for en tynnere konsistens.
