Kaffe er alltid best nykvernet. Den beste måten å nyte en fersk kopp kaffe på er å male hele bønner selv!
Malte Kaffebønner
Mengde: 160 gr 
Tid: 5 min
Beholder: 1,4 L wet blade eller dry blade kanne
Ingredienser
- 160 g hele kaffebønner, ristede
Fremgangsmåte
- Ha kaffebønnene i Vitamix-beholderen og sikre lokket.
- GROVMALING: Start blenderen på laveste hastighet, øk deretter raskt til hastighet 8 og kjør i 8–10 sekunder. Konsistensen skal være som grovt salt. (Grovmaling er best for bruk i en kaffepresse).
MEDIUM MALING: Start blenderen på laveste hastighet, øk deretter til hastighet 8 og kjør i 15–20 sekunder. Konsistensen skal være som brødsmuler eller grov sand. (Medel maling er best for brygget og dryppkaffe).
FINMALING: Start blenderen på laveste hastighet, øk deretter til hastighet 8 og kjør i 20 sekunder. Fjern lokket og skrap ned eventuelle rester fra beholderens vegger. Sett på lokket og fortsett å male ved å pulsere på hastighet 8 til ønsket konsistens er oppnådd. Konsistensen skal være som bordsalt eller sukker. (Fint maling er best for espresso).
