Denne forfriskende frosne desserten får sin lyse lilla farge fra pitaya. Dette er en morsom, sunn dessert som familien din vil elske.

Ingredienser

  • 360 ml kokosvann
  • 180 g frossen mango, i biter
  • 200 g frossen pitaya, i biter
  • 200 g frossen banan, i biter

Fremgangsmåte

  1. Legg alle ingrediensene i Vitamix-kannen i den oppgitte rekkefølgen og fest lokket.
  2. Kjør programmet Frozen Desserts eller start mikseren på laveste hastighet og øk deretter raskt til høyeste hastighet.
  3. Bland i 40 – 50 sekunder, bruk tamperen til å presse ingrediensene ned mot knivbladene.
  4. Etter 30 – 60 sekunder vil lyden av motoren endre seg og det skal dannes fire hauger i kannen.
    Stopp maskinen. Ikke bland for mye, da vil det lettere oppstå smelting. Server umiddelbart.