En blanding av unike grønne blader gjør denne dressingen perfekt å bruke på enhver salat eller rett som trenger en kremet saus, for eksempel falafel.
Ingredienser
- 1 hvitløksfedd, skrelt
- 20 g fersk basilikum
- 20 g grønnkål
- 1,25 dl (10 g) fersk gressløk
- 1 sitron, skrelt
- 2 ts lønnesirup, valgfritt
- 360 ml mandelyoghurt, eller gresk yoghurt
- 2 ss (30 ml) olivenolje
- ½ ts salt, valgfritt
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene i Vitamix-kannen i ovenstående rekkefølge og fest lokket.
- Start blenderen på laveste hastighet og øk deretter raskt til høyeste hastighet.
- Bland i 35-45 sekunder, bruk tamperen til å presse ingrediensene ned mot knivbladene.
