Denne enkle veganske pannekakeoppskriften kan justeres for å passe dine smakspreferanser. Tips! Bland alle de tørre ingrediensene og oppbevar i en fin krukke – pynt og gi i gave sammen med oppskriften.
Pannekaker
Ingredienser
- 720 ml cashewmelk
- 60 ml lønnesirup
- 2 ss bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 4,75 dl (320 g) fullkorns mel
Gjør dette
- Ha cashewmelk, lønnesirup, bakepulver og kanel i Vitamix-kannen i den angitte rekkefølgen og fest lokket.
- Start maskinen på laveste hastighet, og øk deretter raskt til hastighet 4.
- Ta av lokkpluggen, og hell forsiktig i melet (litt om gangen). La maskinen fortsette å gå i 15-20 sekunder, eller til den er blandet.
- Slå av maskinen, ta av lokket og skrap ned det som har havnet på sidene av kannen om nødvendig. Fortsett deretter å blande på lav hastighet, til du får en jevn røre.
