Dra nytte av den ferskeste frukten i sesongen ved å gjøre dem om til puréer, hvor de enkelt kan jobbes til en pisket krem som passer til enhver dessert.
Jordbær Krem
Tid: 10 min
Mengde: 360 ml
Ingredienser
- 240 ml (1 kopp) kremfløte
- 1 ss sukker
- 60 g (1/4 kopp) jordbær puré
Fremgangsmåte
- Ha kremfløte og sukker i Vitamix-beholderen og fest lokket.
- Start maskinen på laveste hastighet, og øk deretter sakte til hastighet 8. Bland i 30 sekunder eller til den er tykkere.
- Fjern lokk pluggen. Senk hastigheten til 3 og tilsett jordbær puré gjennom åpningen. Bland til det er innarbeidet, og stopp maskinen for å skrape ned sidene av beholderen om nødvendig.
