Denne kaffen bruker AER kannen til å lage det unike melkeskummet som cappuccino og machiatto er kjent for.
Cappuccino
Tid: 6 min
Mengde: 720 ml
Ingredienser
- 240 ml (1 kopp) varm skummet melk, omtrent 70 °C
- 180 ml espresso, brygget, varm
- søtningsmiddel hvis ønsket
Fremgangsmåte
- Legg oppvarmet melk i Vitamix-beholderen og fest lokket. Velg den laveste innstillingen. Start maskinen, øk sakte til hastighet 6 og bland i 45 sekunder.
- Stopp maskinen og ta av lokket.
- Del 1 kopp (240 ml) melkeskum i hver kopp og topp med 90 ml espresso.
- Søtes om ønskelig.
