Lag iskrem uten meieriprodukter. Denne høsten handlet det om gresskar, dadler og bananer for å gi deg kveldskosen eller en nydelig frokost.
Vegansk Gresskar Smoothie
Tid: 10 min
Mengde: 2 porsjoner
Ingredienser
- ½ kopp (120 ml) mandelmelk
- ½ kopp (120 ml) vanilje mandel yoghurt (eller annen vanilje yoghurt etter ønske)
- ½ kopp (120 g) gresskarpuré
- 4 stk (80 g) medjool dadler
- 1 ts gresskar krydder
- 2 spiseskjeer (25 g) rå cashewnøtter
- 1 ½ kopper (240 g) frossen banan i skiver
Fremgangsmåte
- Legg alle ingrediensene i Vitamix -beholderen i den angitte rekkefølgen og fest lokket.
- Start blenderen på laveste hastighet, og øk deretter raskt til høyeste hastighet. Bland i ca 1
minutt eller til ønsket konsistens er nådd, bruk tamperen under hele miksetiden for å presse ingrediensene mot
bladene.
