En frisk dressing som er tilsatt chia frø for ekstra næring. Perfekt som topping på salaten.
Sitron og Chia Dressing
Tid: 10 min
Mengde: 1,1 L
Ingredienser
- 240 ml (1 kopp) vann
- 2 sitroner, skrelt
- 240 ml (1 kopp) sherryeddik
- 240 ml (1 kopp) ekstra virgin olivenolje
- 4 små hvitløksfedd, skrelt
- 40 g (2) sjalottløk, skrelt
- 1⅓ spiseskje sennep, Dijon
- 12 g (¼ kopp) fersk gressløk
- 42 g (¼ kopp) chiafrø
Fremgangsmåte
- Fjern skallet og den hvite midtdelen på sitronen, så det kun blir igjen fruktkjøtt.
- Legg alle ingrediensene i Vitamix -beholderen i den angitte rekkefølgen og fest lokket.
- Start blenderen på laveste hastighet, og øk deretter raskt til høyeste hastighet. Bland i 30 sekunder.
