Bringebær Dijon Dressing
Tid: 11 min 
Mengde: 360 ml
Ingredienser
- ½ kopp (120 ml) balsamico
- ¾ kopp (95 g) friske bringebær
- ¼ lime, skrelt
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 2 ts Dijon sennep
- 5 friske basilikumblader
- 2 dadler, eller honning, etter smak
- 1 klype malt pepper
- ½ kopp (120 ml) avokadoolje, valgfritt
Fremgangsmåte
- Legg alle ingrediensene i Vitamix-beholderen i den oppførte rekkefølgen unntatt avokadoolje og fest lokket.
- Start blenderen på laveste hastighet, og øk deretter raskt til høyeste hastighet. Bland i 30 sekunder.
- Hvis du bruker avokadoolje, reduserer du hastigheten til 3.
- Fjern lokkpluggen og drypp olje gjennom åpningen. Fest lokkpluggen og øk til høyeste hastighet i 10 sekunder.
