Denne dippen er perfekt til brød eller som tilbehør til grillmaten.

Spinat og Artisjokk Dipp

Ingredienser

• 120 g (1/2 kopp) majones med lite fett
• 120 g (½ kopp) rømme med lite fett
• 1 skive sitron, uten skall
• 285 g (10 gram) frossen spinat
• ⅛ ts salt
• ⅛ ts malt svart pepper
• 1 hvitløksfedd
• 25 g (¼ kopp) revet parmesanost
• 70 g artisjokkhjerter (avrent, ternet)

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Plasser alle ingrediensene, unntatt artisjokkhjerter, i Vitamix-beholderen i den oppførte rekkefølgen og fest lokket.
3. Velg hastighet 1.
4. Slå på maskinen og øk sakte hastigheten til 4.
5. Bland i 15 sekunder. Fjern lokket og skrap ned sidene.
6. Tilsett artisjokker og fest lokket. Bland i ytterligere 5-10 sekunder.
7. Ha massen i en ildfast form og stek i 20-25 minutter eller til du ser det starter koke.
8. Server med kjeks, pitabrød, grønnsaker eller annet etter ønske. 

Relaterte innlegg

Kremet spinatrøre Grønnkål pesto Hummus Tabbouleh