Du kan enkelt tilberede denne Sichuan chilisausen i restaurantkvalitet hjemme på bare kort tid.
Sichuan Chili Sauce
Mengde: 10 serveringer
Tid: 10 minutter
Ingredienser
- 80 ml (⅓ kopp) risvinseddik
- 1 ss soyasaus
- 2 ss vegetabilsk olje
- 20 ml (1 ss) soyasaus
- 15 ml sesamolje (1 ss)
- 50 g rød paprika
- 80 ml tomatsaus
- ¼ ts Kosher salt
- 10 g (1 ss) fersk ingefærrot
- 15 g hvitløk (1 s.)
- 60 ml varmt vann
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene i kannen etter rekkefølgen i listen.
- Start maskinen på hastighet 1 og øk til 5 og miks i ca 5-10 sekunder.
- Øk så til maks hastighet og miks i 20-30 sekunder til du har en glatt konsistens.
