Blomkål Sliders med Sterk Saus

En vegetarisk slider med sterk saus som du kan tilpasse din smak.

Blomkål Sliders med Sterk Saus

Mengde: 6 sliders

Tid: 7 minutter

Ingredienser

Sliders:

  • ½ blomkål hode
  • 2 ss olivenolje
  • 6 slider brød (gjerne grove)
  • 20 g (½ kopp) fersk koriander, hakket
  • salt og pepper, etter smak

Saus:

  • 240 ml (1 kopp) chilisauce
  • 240 ml (1 kopp) vann
  • 225 g (1 cup) usaltet smør, rom temperert

Fremgangsmåte

Sliders:

  1. Forvarm ovnen til 230°C.
  2. Skjær blomkålen på lang til ca 2.5-cm tykke skiver.
  3. Ha blomkålen på et bakebrett. Helt litt olivenolje på pluss litt salt og pepper. Stekes i ovnen i ca 20 minutter til den er blitt mør.
  4. For servering, ha 1 skive blomkål i et sliders brød som er ristet, ha på 1 ss sterk saus og ha litt koriander på som garnityr.

Saus:

  1. Ha ingrediensene i kannen etter rekkefølgen i listen og fest lokket.
  2. Velg hastighet 1.
  3. Slå på maskinen og øk raskt til maks hastighet.
  4. Blend i 7 minutter, eller til du ser det kommer røyk ut av ventilen.

TIPS! Ønsker du en enda sterkere saus, tilsett litt kajennepepper. Topp også med dine favoritter, slik som sylteagurk.

 

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.