En vegetarisk slider med sterk saus som du kan tilpasse din smak.
Blomkål Sliders med Sterk Saus
Mengde: 6 sliders
Tid: 7 minutter
Ingredienser
Sliders:
- ½ blomkål hode
- 2 ss olivenolje
- 6 slider brød (gjerne grove)
- 20 g (½ kopp) fersk koriander, hakket
- salt og pepper, etter smak
Saus:
- 240 ml (1 kopp) chilisauce
- 240 ml (1 kopp) vann
- 225 g (1 cup) usaltet smør, rom temperert
Fremgangsmåte
Sliders:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Skjær blomkålen på lang til ca 2.5-cm tykke skiver.
- Ha blomkålen på et bakebrett. Helt litt olivenolje på pluss litt salt og pepper. Stekes i ovnen i ca 20 minutter til den er blitt mør.
- For servering, ha 1 skive blomkål i et sliders brød som er ristet, ha på 1 ss sterk saus og ha litt koriander på som garnityr.
Saus:
- Ha ingrediensene i kannen etter rekkefølgen i listen og fest lokket.
- Velg hastighet 1.
- Slå på maskinen og øk raskt til maks hastighet.
- Blend i 7 minutter, eller til du ser det kommer røyk ut av ventilen.
TIPS! Ønsker du en enda sterkere saus, tilsett litt kajennepepper. Topp også med dine favoritter, slik som sylteagurk.
