Denne suppen er fullspekket med masse næringstoffer fra alle de forskjellige grønnsakene, inkludert selleri, squash og kål. For å få mer tekstur på suppen tilsetter man tilbehør på slutten slik man får det lett kuttet.
Tortilla Suppe
Mengde: 1,2 liter
Tid: 21 minutter
Ingredienser
- 720 ml (3 kopper) kylling buljong
- 1 Roma tomat
- 1 gulrot, halvert
- 1 stilk selleri
- 1 bit løk
- 1 hvitløkfedd
- 1 skive squash
- 1 skive rød paprika
- 1 skive kål
- 1 sopp
- 1 ts tacokrydder
- ⅛ ts spisskummen
- salt og pepper, etter smak
Fremgangmåte
- Ha alle ingrediensene i kannen etter rekkefølgen i listen og sikre lokket.
- Velg hastighet 1.
- Slå på maskinen og øk sakte til 10. Har du suppeprogram på din maskin bruker du dette.
- Blend i 6-7 minutter eller til det kommer røyk ut av toppen av lokket. Har du suppeprogram lar du det fullføre.
- Skal du tilsette andre ingredienser til slutt for å få en mer teksturert suppe, senk hastigheten til 2.
- Ha logg pluggen av og tilsett ønsket ingredienser gjennom toppen mens maskinen er i gang.
Tips til Tilbehør
- 60 g kyllingfilet (ferdig stekt)
- ½ jalapeño
- ¼ kopp oliven
- 30 g mais
- 60 g tortilla chips
