fbpx

Pizzadeig

Pizzadeig er så enkelt og ikke minst kjapt å lage med Vitamix! Du kommer aldri til å gå tilbake til “gamle” måten.

Pizzadeig

Ingredienser

  • 1/2 pakke gjær
  • 1,5 kopp varmt vann
  • 3 kopper mel (her kan du selv prøve ut ulike mel typer ut fra hvilken type kosthold du ønsker )
  • 1 ts salt
  • 1 ss olje

Fremgangsmåte

  1. Ha mel, gjær, salt i kannen og sikre lokket. Har du tørrkanne (Pro 750/300 – TNC5200, brukes du denne)
  2. Velg maks hastighet. Start maskinen.
  3. Når du ser det danner seg et hull i midten etter ca 5 sekunder, slår du av maskinen.
  4. Ta vekk lokk pluggen.
  5. Velg hastighet 6.
  6. Tilsett vann gjennom åpningen mens du pulser.
  7. Tilsett så oljen og ha på lokk pluggen.
  8. Øk til full hastighet.
  9. Bruk puls knappen og puls til du ser deigen samles seg sammen til en ball oppå knivbladene.
  10. La deigen heve i kannen, eller la den heve i en bolle til ca dobbelt størrelse.
  11. Kjevle ut deigen og ha på ditt favoritt fyll.
  12. Stekes så på nederste rille på 220°C eller til osten er blitt gyllen.
Related Posts

Leave a Comment

For Vitamix profesjonelle maskinerklikk her!
+