fbpx

Naan Pizza

Home / Oppskrifter / Brød og deig / Naan Pizza

Dette naan brødet kan brukes til å dippe i hummus, men det er fantastisk godt å bruke som pizzabunn og ha på dine favoritt toppings!

Naan Pizza

  • 1 ts sukker
  • 330 g hvetemel
  • 5 g tørr gjær
  • 120 ml varmt vann
  • 115 g Gresk yoghurt
  • 1 ss oliven olje
  • 60 ml  pizza saus
  • 5 g ferske basilikum blader
  • 115 g  mild Italiensk pølse
  • 120 g  Mozzarella, raspet

Fremgangsmåte

  1. Ha sukker, mel og gjær i kannen og sikre lokket.
  2. Velg hastighet 6 og puls 6 ganger.
  3. Ha vekk lokk pluggen, fortsett og pulse mens du heller det varme vannet og yoghurten gjennom lokk åpningen. Puls igjen 10-12 ganger til alle ingrediensene er godt blandet sammen.
  4. Fortsett og puls 8-10 ganger til du ser deigen løfter seg og legger seg som en ball oppå bladene.
  5. Smør en bakebolle lett med oliven olje og ha deigen over i den. Dekk til med et varmt håndkle. La deigen heve et varmt sted i ca 30 minutter eller til den har ca dobbelt størrelse.
  6. Ha deigen over på en overflate dekket med litt mer og del den inn i 4 biter.
  7. For varm grillen til 230°C, eller varm en stekepanne til den røyker av varme. Sett også ovnen på 230°C.
  8. Rull ut hver deig til en rund pizza deig, til den er ca 0,4 cm tykk.
  9. Smør deigen med smeltet smør og ha den på grillen eller pannen. Stekes i 2-3 minutter på hver side eller til deigen begynner å boble og brun. Smør den andre siden med smør og snu deigen.
  10. Når begge sidene er stekt, ha brødet av grillen/pannen og topp med fyllet du ønsker, eller de som er listet opp i ingrediensene.
  11. Stekes i 8 – 10 minutter eller til osten er begynt å bli brun.
Related Posts

Leave a Comment

For Vitamix profesjonelle maskinerklikk her!
+