En sunnere kjeks uten tilsatt oljer eller sukker.
Mandel Kjeks
Mengde: 22 kjeks
Tid: 10 minutter
Ingredienser
- 385 g usøtet eplesaus
- 2 store egg
- 10 dadler, uten sten
- 1 ss vaniljeekstrakt (valgfritt)
- 250 g (2½ cup) mandel mel
- ½ ts bakepulver
- ½ ts natron
Fremgangsmåte
- Ha eple saus, egg, dadler og vanilje i kannen etter den rekkefølgen og fest lokket.
- Velg hastighet 1.
- Slå på maskinen og øk sakte til høyeste hastighet.
- Blend i 45 sekunder.
- Ha mandel mel, bakepulver og natron i en bakebolle.
- Tilsett de våte ingrediensene fra kannen og bland godt sammen.
- Lag klar to bakeplater dekket med bakepapir.
- Ta en skje og from kjeksene i passelig størrelse og plasser med litt mellomrom på bakepapiret.
- Bakes på 180°C i ca 15 minutter.
