Hver eneste bit i denne salaten er full av smak! Perfekt kombinasjon mellom salat, grillet blomkål og det syrlige fra grapefrukt og appelsin.

Blomkål Salat

Mengde: 10-12 serveringer

Tid: 20 minutter

Ingredienser

• 250 g baby leaf
• 900 g grillet blomkål i buketter, gjerne forskjellige varianter
• 2 kopper med opp skjært grapefrukt og appelsin biter
• 240 ml Harissa Dressing

Harissa Dressing

• 2 hvitløksfedd
• 60 ml (¼ kopp) olivenolje
• 60 ml (¼ kopp) lønnesirup
• 1 spiseskje harissa paste
• 1 ts salt
• ¼ ts malt svart pepper

Bland alle ingrediensene i 20 sekunder.

Fremgangsmåte

1. Ha baby leaf bladene i en bolle og bland inn med ¾ kopp med Harissa dressing.
2. Gjør det samme med blomkålen og resten av dressingen.
3. Ha blomkålen på toppen av baby leaf bladene og topp deretter med grapefrukt og appelsin.

Relaterte innlegg

Ingefær Gurkemeie Dressing Blomkål Sliders med Sterk Saus Sitron og Chia Dressing Salat med Oljefri Ingefær Sesam dressing