Et deilig hjemmelaget mandelsmør. Dette kan du lage med både rå, saltede eller ristede mandler ut i fra ønsket smak. Det passer også godt som dip til frukt.
Mandelsmør
Mengde: 420 ml
Tid: 11 minutter
Ingredienser
- 550 g (4 kopper) mandler av ønsket sort
- 60 ml (¼ kopp) canola olje – evnt. raps olje
Fremgangsmåte
- Ha ingrediensene i kannen og sikre lokket.
- Velg hastighet 1.
- Slå på maskinen og øk til maks hastighet.
- Bruk tamperen til å presse ned ingrediensene.
- Etter 1 minutt vil du høre lyden forandrer seg. Når smøret begynner flyte mer rundt knivbladene og motor lyden er normalisert seg, er smøret ferdig. Slå av maskinen.
- Oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder. Kan også fryses for lengre holdbarhet.
