Denne rike, kremfulle sausen er ideell til dampede grønnsaker, i lasagne, eller til makaroni og ost.
Ostesaus
Tid: 6 minutter
Ingredienser
- 45 g smør
- 30 g hvetemel
- ¼ ts salt
- 320 ml (1⅓ kopp) skummet melk
- 225 g Gruyère ost, i kuber
Fremgangsmåte
- Ha smør, hvetemel, salt og melk i kannen og fest lokket.
- Velg hastighet 1.
- Slå på maskinen og øk sakte til maks hastighet.
- Blend i 5-6 minutter til du ser det damper utav toppen.
- Mens maskinen går, ta bort lokk pluggen.
- Ha i osten igjennom toppen og miks videre i ca 1 minutt eller til du ser alt er blandet godt sammen.
- Server med engang.
