Disse deilige snacksbitene gir deg en boost av energi om du skulle trenge det på tur eller i løpet av arbeidsdagen.
Lakris Energikuler
Mengde: 24 kuler
Tid: 11 minutter
Ingredienser
- 150 g (2 kopper) revet kokosnøtt
- 475 g (2 kopper) mandler
- 200 g (2 kopper) dadler, uten sten
- 2 ss honning eller sukker
- 2 ss Lucuma pulver
- 1 ts vanilje paste
- 2 ts lakris pulver
- 2 ts aktivert kull
- ⅛ ts salt
- 80 ml (⅓ kopp) vann
Fremgangsmåte
- Plasser alle ingrediensene i kannen etter rekkefølgen i listen. Start maskinen og øk til hastighet 10 samtidig som du brukes tamperen til å presse alt ned mot bladene.
- Fortsett og blend til du har fått en jevn tekstur.Total tid er ca 45 – 60 sekunder. Om nødvendig kan du stoppe halvveis i tiden og skrape ned ingredienser fra sidene.
- Rull blandingen til runde kuler. Rull så kulene i kokos om ønskelig.
TIPS! Dette er en veldig kompakt blanding, så her er det viktig å bruke tamperen underveis slik at man får blandet alt godt sammen. (Aktivert kull har ingen nærings fordeler)
