fbpx

Rød Pesto

Home / Oppskrifter / Rød Pesto

Denne pesto-varianten bytter ut det grønne til fordel for smakfulle tomater. Bruk den i en pastarett eller som dipp.

Rød Pesto

Mengde: 720 ml

Tid: 11 minutter

Ingredienser

  • 400 g soltørkede tomater, i olje
  • 200 g cherry tomater
  • 200 g (1⅓ kopp) ricotta ost
  • 5 g kapers
  • 100 g (½ kopp) Kalamata oliven
  • 180 ml (¾ kopp) oliven olje
  • ½ ts salt

Fremgangsmåte

  1. Ha alle ingrediensene i kannen etter rekkefølgen i listen og sikre lokket.
  2. Start maskinen og øk hastigheten til 7, blend i ca 15 sekunder, om nødvendig bruk tamperen underveis for å presse ingrediensene ned mot bladene.

 

Related Posts

Leave a Comment

For Vitamix profesjonelle maskinerklikk her!
+