En perfekt guacamole når du ikke har avokado i hus. Ertene gir deg en unik søt smak og en klar grønn farge.
Guacemole av grønne erter
Mengde: 360 gr
Tid: 20 min
Ingredienser
- 2 ss væske fra vannet ertene er kokt i.
- 4 til 5 dråper hotsauce
- ½ sitron
- 320 g (2 kopper) erter, kokt, silt
- 2 ss gul løk
- 2 hvitløksfedd
- ¼ ts hvit pepper
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene i kannen og fest lokket.
- Velg hastighet 1.
- Slå på maskinen og øk til maks hastighet.
- Blend i 45 sekunder, samtidig som du presser ingrediensene ned mot bladene.
- Ha guacemolen over i en skål. Hvis ønsket kan den settes i kjøleskapet i 2 timer før sevrering for at smakene skal sette seg… eller server umiddelbart.
