En søt syrlig salat som du slenger sammen på bare noen minutter. Vannmelon og agurk passer perfekt en varm sommerdag når du behøver fylle på med ekstra væske (både agurk og vannmelon består faktisk av 90 % av vann).
Vannmelon og agurk salat
Mengde: 2 porsjoner OBS! Oppskrifter på dressingen er tilpasset en 0,9 L kanne, doble mengden om du mikser i en større kanne.
Tid: 10 min
Ingredienser
- 1,2 dl epelcider eddik
- 1,dl sukker
- 1 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1 ss sesamfrø
- 0,8 dl (30 g) sjalottløk, i tynne skiver
- 380 g vannmelon, kuttet i kuber
- 2 agurk, i skiver
Fremgangsmåte
- Ha eddiken, sukker, salt og pepper i kannen etter den rekkefølgen og fest lokket.
- Velg hastighet 1, start maskinen og øk til høyeste hastighet.
- Miks i 30 sekunder.
- Bland i en skål: dressing, sammen med vannmelon agurk, sesamfrø og sjalottløk. La marineres 10-15 minutter før servering.
TIPS! Legg til fetaost! Det passer utmerket sammen med vannmelon og agurk.
