Ingredienser
- 2,4 dl fullkornsmel
- 2,4 dl hvetemel
- ¼ ts natron
- 2 ts bakepulver
- ¼ ts salt
- 0,6 dl vann
- 1 appelsin, skrelt
- 1 egg
- 1,8 dl sukker
- 2 ss (20 g) smør
- 2,5 dl (130 g) tørket aprikos
- 1,2 dl nøtter, hakkede
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 180°. Smør en ildfast form med smør eller olje.
- Bland mel, natron, bakepulver og salt i en skål.
- Legg vann, appelsin, egg, sukker og smør i kannen etter rekkefølgen og fest lokket.
- Velg hastighet 1.
- Start maskinen og øk hastigheten kjapt til 10, deretter til full effekt (High).
- Miks i 30 sek. Steng av maskinen. Ha blandingen over i en skål.
- Rør i de tørre ingrediensene. Tilsett tørket aprikos og nøtter.
- Ha deigen i en brødform eller på en bakeplate. Stekes i ovnen i 45 min – 1 time.
