fbpx

Eggnog-Cheesecake

Home / Oppskrifter / Kaker og bakverk / Eggnog-Cheesecake

Ingredienser

  • 2,5 dl knuste kjeks (forslag: Digestive eller andre søte kjeks)
  • 2 ss sukker (til bunnen)
  • 3 ss smeltet smør
  • 2,5 dl naturell kremost
  • 2,25 dl sukker
  • 3 ss hvetemel
  • 1,8 dl eggnog
  • 2 egg
  • 2 ss rom
  • 1/2 ts malt muskatnøtt

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 180 grader.
  2. Bland den knuste kjeksen, sukker og smør i en bolle, bland sammen. Legg så røren i bunnen på en rund kakeform.
  3. Stekes i ovnen i 10-15 min til den får en gyllen farge.
  4. I kannen: legg i naturell yoghurt, sukker, hvetemel, eggnog, egg, rom og muskatnøtt og sett på lokket.
  5. Velg hastighet 1.
  6. Øk langsomt til 10, så til maks hastighet.
  7. Miks i 30 sekunder.
  8. Fordel røren over bunnen, stekes i ytterligere 45-50 minutter eller til den får rett konsistens.
  9. La kaken avkjøles før du tar bort kakekormen.
  10. Ha kaken i kjøleskapet, serveres kald.
Related Posts
For Vitamix profesjonelle maskinerklikk her!
+