Perfekt når du har glemt å marinere kjøttet er og lage en rub i stede for, som innebærer at du gnir tørre krydder i kjøttet før steking. Passer ekstra godt til kylling og svinekjøtt.
Ingredienser
- 2 dl sukker
- 2 ss salt
- 2 ss tørket timian
- 1 ts allehånde
- 2 ts røde chiliflak, knuste
- 1 ts hvitløkpulver
- 1/2 ts malt kryddernellik
- 1/4 ts malte sennepsfrø
Fremgangsmåte
- Legg i alle ingrediensene i Vitamix kannen etter rekkefølger og sikre lokket.
- Velg hastighet 1.
- Start maskinen og øk hastigheten sakte til maks hastighet.
- Miks i 10 sekunder.
- Gni krydderblandingen inn i kjøttet og la det hvile i ca 15 min før tilberedning.