Perfekt når du har glemt å  marinere kjøttet er og lage en rub i stede for, som innebærer at du gnir tørre krydder i kjøttet før steking. Passer ekstra godt til kylling og svinekjøtt.

Ingredienser

  • 2 dl sukker
  • 2 ss salt
  • 2 ss tørket timian
  • 1 ts allehånde
  • 2 ts røde chiliflak, knuste
  • 1 ts hvitløkpulver
  • 1/2 ts malt kryddernellik
  • 1/4 ts malte sennepsfrø

Fremgangsmåte

  1. Legg i alle ingrediensene i Vitamix kannen etter rekkefølger og sikre lokket.
  2. Velg hastighet 1.
  3. Start maskinen og øk hastigheten sakte til maks hastighet.
  4. Miks i 10 sekunder.
  5. Gni krydderblandingen inn i kjøttet og la det hvile i ca 15 min før tilberedning.

 

Relaterte innlegg

Avokado Ranch Dressing Sesam Dressing Sitron og Chia Dressing Ristet Hasselnøtt- og Pæredressing